--- title: "Im fokus: Weinlese | ECSA Chemicals" description: "Innovative Lösungen zur Anreicherung von Wein: Festes, kristallines Traubenmostkonzentrat bietet Reinheit und längere Haltbarkeit. Erfahren Sie mehr über diese Technologie und ihre Vorteile. | ECSA Chemicals" image: https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/Imported_Blog_Media/grapes-3550742_1920-2.jpg --- ### Wählen Sie Ihre Sprache aus [English](https://blog.ecsa-chemicals.ch/en/focus-grape-harvest)  |  [Français](https://blog.ecsa-chemicals.ch/fr/conseils-dachat-vendange)  |  [Italiano](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/speciale-vendemmia) [![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo.svg) ![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo-sticky.svg)](https://ecsa-chemicals.ch/) - [Industrial Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/de/industrial-chemicals/) - [Pharma & Nutrition](https://ecsa-chemicals.ch/de/pharma-nutrition/) - [Flavours & Fragrances](https://ecsa-chemicals.ch/de/flavours-fragrances/) - [Cosmetics & Detergents](https://ecsa-chemicals.ch/de/cosmetics-detergents/) - [Content Hub](https://blog-chemicals.ecsa.ch/de/ecsa-chemicals) - [Über uns](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/) De - De - Produkte - [Industrial Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/de/industrial-chemicals/) - [Pharma & Nutrition](https://ecsa-chemicals.ch/de/pharma-nutrition/) - [Flavours & Fragrances](https://ecsa-chemicals.ch/de/flavours-fragrances/) - [Cosmetics & Detergents](https://ecsa-chemicals.ch/de/cosmetics-detergents/) - [Content Hub](https://blog-chemicals.ecsa.ch/de/ecsa-chemicals) - Über uns - [Die ECSA-Welt](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/die-ecsa-welt/) - [Qualität und Zertifizierungen](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/qualitaet-und-zertifizierungen/) - [Sicherheit und Umwelt](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/sicherheit-und-umwelt/) - [Infrastruktur, Logistik und Dienstleistungen](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/infrastruktur-logistik-und-dienstleistungen/) - [Karriere](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/karriere/) - [Über uns ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/we-are-ecsa/) - [Kataloge](https://ecsa-chemicals.ch/de/kataloge/) Seguici su This is a search field with an auto-suggest feature attached. Suche - There are no suggestions because the search field is empty. # Im fokus: Weinlese - [Home](https://ecsa-chemicals.ch/de/) - [Content Hub - Ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de) - Im fokus: Weinlese 10 September 2020 Der [**feststofflich rektifiziertes konzentriertes Most**](https://ecsa-chemicals.ch/de/produkt/mp-029421-2/) ist eine technologische Innovation zur Anreicherung von Wein mit Zucker, der aus Traubensaft gewonnen wird und in kristalliner, nicht flüssiger Form verfügbar ist. ![Spezialerntemost Zucker](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/AdobeStock_282776445-scaled-Jun-06-2025-08-02-18-5624-AM.jpg?width=270&height=152&name=AdobeStock_282776445-scaled-Jun-06-2025-08-02-18-5624-AM.jpg) Die Herstellung von Traubenzucker in kristalliner Form garantiert eine **höhere Reinheit und Haltbarkeit** im Vergleich zu flüssigen Formen. **Es kann daher in allen önologischen Verfahren angewendet werden** (Anreicherung, Süßung, Schäumung) mit deutlichen Vorteilen hinsichtlich der Verringerung von Risiken durch Verunreinigungen, Verdünnungsmittel und Aromastoffe. Dank dieses Anreicherungsverfahrens kann man **Winzern helfen, die mit problematischen Wetterbedingungen konfrontiert sind**, die die Reifung der Trauben nicht zulassen. [![Spezialerntemost und Schwefeldioxid](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/wine-1952051_1920-750x500-4.jpg?width=750&height=500&name=wine-1952051_1920-750x500-4.jpg)](https://ecsa-chemicals.ch/de/produkt/mp-029421-2/) | ALLGEMEINE UND SENSORISCHE INFORMATIONEN: VERPACKUNG: Säcke à 20 kg TRAUBENHERKUNFT: 100 % Weintrauben, Herkunft Europa. Italienische Herkunft ist für koschere und biologische Produkte garantiert HALTBARKEIT: 36 Monate ab Produktionsdatum LAGERUNG: Trockene und stabile Bedingungen (15°C \< T \< 30°C, RH \< 60%) AUSSEHEN: Weiße kristalline Pulverform GERUCH: Neutral oder mit fruchtiger Note GESCHMACK: Süß und fruchtig | | --- | ![Technische Spezifikationen](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Specifiche-tecniche-Jun-06-2025-08-02-20-7156-AM.png?width=1032&height=755&name=Specifiche-tecniche-Jun-06-2025-08-02-20-7156-AM.png) Dokumentation herunterladen: [Sicherheitsdatenblatt](https://ecsa-chemicals.ch/wp-content/uploads/2020/09/NS_MSDS_CMG-2019.pdf)  [Technisches Datenblatt](https://ecsa-chemicals.ch/wp-content/uploads/2020/09/NS_TS_CMG-2019r.pdf) \`\` --- #### Aktie: - [Follow us on Facebook](http://www.facebook.com/share.php?u=https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/im-fokus-weinlese) - [Follow us on Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/im-fokus-weinlese&text=Im%20fokus:%20Weinlese) - [Follow us on Linkedin](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/im-fokus-weinlese) - [Follow us on Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/im-fokus-weinlese&text=Im%20fokus:%20Weinlesedescription=Der%20feststofflich%20rektifiziertes%20konzentriertes%20Most%20ist%20eine%20technologische%20Innovation%20zur%20Anreicherung%20von%20Wein%20mit%20Zucker,%20der%20aus%20Traubensaft%20gewonnen%20wird[...]&media=https://27166650.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/27166650/Imported_Blog_Media/grapes-3550742_1920-2.jpg) #### [Marktschwankungen bei Orangenöl und D-Limonen Vorheriger beitrag](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/marktschwankungen-bei-orangenoel-und-d-limonen) #### [100% Vegan Aromen für Pharma und Nutra Nächster beitrag](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/100-vegan-aromen-fuer-pharma-und-nutra) #### Das könnte Sie auch interessieren: ### [Natronlauge: Unverzichtbar für zahlreiche industrielle Prozesse](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/natronlauge-unverzichtbar-fuer-zahlreiche-industrielle-prozesse) [Tipps für die Beschaffung](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/tag/tipps-fur-die-beschaffung) ### [Methylcedrylketon: eine holzige und ledrige Note](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/methylcedrylketon-eine-holzige-und-ledrige-note) [Tipps für die Beschaffung](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/tag/tipps-fur-die-beschaffung) ### [D-L Alpha Tocopheryl Acetate: Antioxidans und Stabilisator für kosmetische Formulierungen](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/d-l-alpha-tocopheryl-acetate-antioxidans-und-stabilisator-fuer-kosmetische-formulierungen) [Tipps für die Beschaffung](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/tag/tipps-fur-die-beschaffung) ## Bleiben Sie verbunden ### Erhalten Sie die aktuellsten Informationen und Nachrichten aus der Welt der Chemie [![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo.svg "ecsa chemicals")](https://ecsa-chemicals.ch/) Social Verbände und Partner - [RSPO](https://www.rspo.org/) - [AssICC](https://www.assicconline.it/) - [Scienceindustries](https://www.scienceindustries.ch/) - [FECC](https://www.fecc.org/) - [Sedex](https://www.sedex.com/) - [IFEAT](https://ifeat.org/) - [SEPAWA](https://www.sepawa.com/) - [Bio Suisse](https://www.bio-suisse.ch/) - [World Chemical Distributor Directory](https://chemical-distributors.com/) - [EFEO](https://www.efeo.eu/) - [Cosmetica Italia](https://www.cosmeticaitalia.it/) - [Bioagricert](https://www.bioagricert.org/) - [Farma industria](https://www.farmaindustriaticino.ch/) - [Carlo Erba Reagents](https://ecsa-chemicals.ch/de/carlo-erba-reagents/) - [Kontakte](https://ecsa-chemicals.ch/de/kontakte/) - [Kataloge](https://ecsa-chemicals.ch/de/kataloge/) - [Lieferanten](https://ecsa-chemicals.ch/de/lieferanten/) - [Karriere](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/karriere/) - [Ueber uns ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/de/ueber-uns/we-are-ecsa/) 2026 ECSA Group. 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