--- title: Acido citrico | ECSA Chemicals description: Scopri gli usi e i benefici dell'acido citrico, dalle applicazioni alimentari ai prodotti cosmetici e industriali, con le soluzioni di ECSA Chemicals. image: https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/Imported_Blog_Media/Hero-article-1920x1080-7-1200x675-1.png --- ### Seleziona la tua lingua [Deutsch](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/zitronensaeure)  |  [English](https://blog.ecsa-chemicals.ch/en/citric-acid)  |  [Français](https://blog.ecsa-chemicals.ch/fr/acide-citrique) [![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo.svg) ![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo-sticky.svg)](https://ecsa-chemicals.ch/) - [Industrial Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/industrial-chemicals/) - [Pharma & Nutrition](https://ecsa-chemicals.ch/pharma-nutrition/) - [Flavours & Fragrances](https://ecsa-chemicals.ch/flavours-fragrances/) - [Cosmetics & Detergents](https://ecsa-chemicals.ch/cosmetics-detergents/) - [Content Hub](https://blog-chemicals.ecsa.ch/it/ecsa-chemicals) - [Chi Siamo](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/) It - It - Prodotti - [Industrial Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/industrial-chemicals/) - [Pharma & Nutrition](https://ecsa-chemicals.ch/pharma-nutrition/) - [Flavours & Fragrances](https://ecsa-chemicals.ch/flavours-fragrances/) - [Cosmetics & Detergents](https://ecsa-chemicals.ch/cosmetics-detergents/) - [Content Hub](https://blog-chemicals.ecsa.ch/it/ecsa-chemicals) - Chi Siamo - [Il mondo ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/il-mondo-ecsa/) - [Qualità e certificazioni](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/qualita-e-certificazioni/) - [Sicurezza e ambiente](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/sicurezza-e-ambiente/) - [Infrastrutture, logistica e servizi](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/infrastrutture-logistica-e-servizi/) - [Career](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/career/) - [We Are ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/we-are-ecsa/) - [Cataloghi](https://ecsa-chemicals.ch/cataloghi/) Seguici su This is a search field with an auto-suggest feature attached. - There are no suggestions because the search field is empty. # Acido citrico - [Home](https://ecsa-chemicals.ch) - [Content Hub - Ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it) - Acido citrico 31 agosto 2022 L'**[acido citrico](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/)** ha preso il nome più di 200 anni fa quando è stato prodotto per la prima volta dal succo di limone. Si ritiene che fosse conosciuto anche in precedenza, ma con un nome diverso. ![Vasetto trasparente con polvere di acido citrico](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Contenuto-MailChimp-1200x1200-13-1200x1200-3.png?width=400&height=400&name=Contenuto-MailChimp-1200x1200-13-1200x1200-3.png)L'**[acido citrico](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/)** era originariamente ottenuto dagli agrumi. Oggi viene prodotto industrialmente dalla fermentazione di materie prime contenenti zucchero, come il mais. Le muffe (Aspergillus Niger) sono utilizzate per la fermentazione. Negli Stati Uniti e in Cina possono essere utilizzate varianti geneticamente modificate (OGM) della muffa, ma ciò non è consentito in Europa. L'**[acido citrico](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/)** è una polvere molto idrosolubile, che si presenta nelle forme [anidra (= anidrato)](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-021170/) e con una [molecola d'acqua (= monoidrato)](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/). I sali e gli esteri dell'acido citrico sono chiamati citrati. L'**[acido citrico](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/)** e i citrati sono usati negli alimenti (E330). Servono come conservanti, regolatori di acidità ed esaltatori di sapidità. - Bevande - Compresse effervescenti - Succhi di frutta - Marmellate - Dolci - e altro ancora *Altre applicazioni:* - Nei **detergenti decalcificanti** - Come **addolcitore d'acqua** - Come **detersivo** - **Regolazione del pH** nei cosmetici - Conservazione delle **donazioni di sangue** - Soluzione di **risciacquo in odontoiatria** (trattamenti canalari) *Chiedi una quotazione* [ACIDO CITRICO ANIDRO](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-021170/)  [ACIDO CITRICO MONOIDRATO](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/) La gamma [ECSA Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/) comprende acido [citrico anidrato](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-021170/) e [monoidrato](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/), [soluzione di acido citrico](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-006501/) e [citrato](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-019117/). **ECSA rifornisce i prodotti in Europa e Cina (senza OGM).**   ### I nostri prodotti: - [ACIDO CITRICO ANIDRO BP - MP 020313](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-021170/) - [ACIDO CITRICO MONOIDRATO BP - MP 021170](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-020313/) - [ACIDO CITRICO SOLUZIONE 50% - MP 006501](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-006501/) - [CITRATO DI POTASSIO - MP 019117](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-019117/) - [CITRATO DI CALCIO - MP 019118](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-019118/) - [CITRATO DI MAGNESIO - MP 019119](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-019119/) - [TRIMAGNESIO CITRATO ANIDRO PH.EUR/USP - MP 022749](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-022749/) - [CITRATO TRISODICO - MP 021022](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-021022/) - [TRIETIL CITRATO - MP 000807](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-000807/) - [TRIETIL CITRATO NATURALE - MP 027372](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-027372/) - [TRIETIL CITRATO + 1% BHT - MP 028708](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-028708/) - [GLYCERYL STEARATE CITRATE MB (MASS BALANCE) - MP 031294](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-031294/) [Contattaci](https://ecsa-chemicals.ch/contatti/) *Saremo lieti di inviare ulteriori informazioni e un'offerta per il prodotto desiderato.* --- #### Condividi: - [Follow us on Facebook](http://www.facebook.com/share.php?u=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/acido-citrico) - [Follow us on Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/acido-citrico&text=Acido%20citrico) - [Follow us on Linkedin](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/acido-citrico) - [Follow us on Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/acido-citrico&text=Acido%20citricodescription=L'acido%20citrico%20ha%20preso%20il%20nome%20più%20di%20200%20anni%20fa%20quando%20è%20stato%20prodotto%20per%20la%20prima%20volta%20dal%20succo%20di%20limone.%20Si%20ritiene%20che%20fosse%20conosciuto%20anche%20in[...]&media=https://27166650.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/27166650/Imported_Blog_Media/Hero-article-1920x1080-7-1200x675-1.png) #### [ECSA Group annuncia i vincitori del bando di Street Art “Back to human contact” Articolo precedente](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/vincitori-street-art-ecsa) #### [Tra Proraso e ECSA c’è chimica! 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