--- title: Speciale vendemmia | ECSA Chemicals description: "Innovazione tecnologica nel vino: il mosto concentrato rettificato solido migliora purezza, conservabilità e supporta i produttori in annate difficili. | ECSA Chemicals" image: https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/Imported_Blog_Media/grapes-3550742_1920-2.jpg --- ### Seleziona la tua lingua [Deutsch](https://blog.ecsa-chemicals.ch/de/im-fokus-weinlese)  |  [English](https://blog.ecsa-chemicals.ch/en/focus-grape-harvest)  |  [Français](https://blog.ecsa-chemicals.ch/fr/conseils-dachat-vendange) [![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo.svg) ![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo-sticky.svg)](https://ecsa-chemicals.ch/) - [Industrial Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/industrial-chemicals/) - [Pharma & Nutrition](https://ecsa-chemicals.ch/pharma-nutrition/) - [Flavours & Fragrances](https://ecsa-chemicals.ch/flavours-fragrances/) - [Cosmetics & Detergents](https://ecsa-chemicals.ch/cosmetics-detergents/) - [Content Hub](https://blog-chemicals.ecsa.ch/it/ecsa-chemicals) - [Chi Siamo](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/) It - It - Prodotti - [Industrial Chemicals](https://ecsa-chemicals.ch/industrial-chemicals/) - [Pharma & Nutrition](https://ecsa-chemicals.ch/pharma-nutrition/) - [Flavours & Fragrances](https://ecsa-chemicals.ch/flavours-fragrances/) - [Cosmetics & Detergents](https://ecsa-chemicals.ch/cosmetics-detergents/) - [Content Hub](https://blog-chemicals.ecsa.ch/it/ecsa-chemicals) - Chi Siamo - [Il mondo ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/il-mondo-ecsa/) - [Qualità e certificazioni](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/qualita-e-certificazioni/) - [Sicurezza e ambiente](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/sicurezza-e-ambiente/) - [Infrastrutture, logistica e servizi](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/infrastrutture-logistica-e-servizi/) - [Career](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/career/) - [We Are ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/we-are-ecsa/) - [Cataloghi](https://ecsa-chemicals.ch/cataloghi/) Seguici su This is a search field with an auto-suggest feature attached. - There are no suggestions because the search field is empty. # Speciale vendemmia - [Home](https://ecsa-chemicals.ch) - [Content Hub - Ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it) - Speciale vendemmia 10 settembre 2020 Il [**mosto concentrato rettificato solido**](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-029421/) è una innovazione tecnologica per arricchire il vino con zucchero ottenuto da succo d'uva che si rende disponibile in forma cristallina e non liquida. ![Zucchero mosto speciale vendemmia](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/AdobeStock_282776445-scaled-Jun-06-2025-08-02-18-5624-AM.jpg?width=270&height=152&name=AdobeStock_282776445-scaled-Jun-06-2025-08-02-18-5624-AM.jpg)La produzione di zuccheri d'uva in forma cristallina garantisce una **maggiore purezza e conservabilità** rispetto a quelli in forma liquida. **Può quindi essere applicato in tutte le pratiche enologiche** (arricchimento, dolcificazione, spumantizzazione) con evidenti vantaggi in termini di abbattimento dei rischi derivati da fattori contaminanti, diluenti, aromatizzanti. Grazie a questo procedimento di arricchimento si riesce ad andare **in aiuto ai produttori che incontrano annate con caratteristiche meteo problematiche** che non consentono la maturazione delle uve. [![Speciale vendemmia mosto e anidride solforosa](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/wine-1952051_1920-750x500-4.jpg?width=750&height=500&name=wine-1952051_1920-750x500-4.jpg)](https://ecsa-chemicals.ch/prodotto/mp-029421/) | INFORMAZIONI GENERALI E SENSORIALI: IMBALLAGGIO: sacchi da 20 kg ORIGINE DELL'UVA: 100% uva da vino, origine Europa. L'origine italiana è garantita per il prodotto Kosher e biologico SHELF LIFE: 36 mesi dalla data di produzione CONSERVAZIONE: Condizioni asciutte e stabili (15°C \< T \< 30°C, RH \< 60%) ASPETTO: Polvere bianca cristallina ODORE: Neutro o con sentore di frutta SAPORE: Dolce e fruttato | | --- | ![](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Specifiche-tecniche-Jun-06-2025-08-02-20-7156-AM.png?width=1032&height=755&name=Specifiche-tecniche-Jun-06-2025-08-02-20-7156-AM.png) Scarica la documentazione: [Scheda di sicurezza](https://ecsa-chemicals.ch/wp-content/uploads/2020/09/NS_MSDS_CMG-2019.pdf)  [Scheda tecnica](https://ecsa-chemicals.ch/wp-content/uploads/2020/09/NS_TS_CMG-2019r.pdf) --- #### Condividi: - [Follow us on Facebook](http://www.facebook.com/share.php?u=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/speciale-vendemmia) - [Follow us on Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/speciale-vendemmia&text=Speciale%20vendemmia) - [Follow us on Linkedin](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/speciale-vendemmia) - [Follow us on Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/speciale-vendemmia&text=Speciale%20vendemmiadescription=Il%20mosto%20concentrato%20rettificato%20solido%20è%20una%20innovazione%20tecnologica%20per%20arricchire%20il%20vino%20con%20zucchero%20ottenuto%20da%20succo%20d'uva%20che%20si%20rende%20disponibile%20in[...]&media=https://27166650.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/27166650/Imported_Blog_Media/grapes-3550742_1920-2.jpg) #### [Fluttuazioni di mercato per Olio di Arancio e D-Limonene Articolo precedente](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/fluttuazioni-di-mercato-per-olio-di-arancio-e-d-limonene) #### [Aromi 100% Vegan per Pharma e Nutraceutica Articolo successivo](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/aromi-100-vegan-per-pharma-e-nutraceutica) #### Ti potrebbe interessare anche: ### [Caprylic/Capric Triglyceride: Applicazioni Funzionali nei Prodotti Cosmetici](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/caprylic-capric-triglyceride-applicazioni-funzionali-nei-prodotti-cosmetici) [Consigli per gli acquisti](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/tag/consigli-per-gli-acquisti) ### [Alpha Velvety: attivo vegetale multifunzionale](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/alpha-velvety-attivo-vegetale-multifunzionale) [Consigli per gli acquisti](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/tag/consigli-per-gli-acquisti) ### [Soluzione di ammoniaca 25%: vantaggi per i processi chimici](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/soluzione-di-ammoniaca-25-vantaggi-per-i-processi-chimici) [Consigli per gli acquisti](https://blog.ecsa-chemicals.ch/it/tag/consigli-per-gli-acquisti) ## Rimani connesso ### Ricevi le ultime informazioni e notizie sul mondo della chimica [![ecsa chemicals](https://blog.ecsa-chemicals.ch/hubfs/ECSA_Chemicals_April2025/Images/logo.svg "ecsa chemicals")](https://ecsa-chemicals.ch/) Social Associazioni e partners - [RSPO](https://www.rspo.org/) - [AssICC](https://www.assicconline.it/) - [Scienceindustries](https://www.scienceindustries.ch/) - [FECC](https://www.fecc.org/) - [Sedex](https://www.sedex.com/) - [IFEAT](https://ifeat.org/) - [SEPAWA](https://www.sepawa.com/) - [Bio Suisse](https://www.bio-suisse.ch/) - [World Chemical Distributor Directory](https://chemical-distributors.com/) - [EFEO](https://www.efeo.eu/) - [Cosmetica Italia](https://www.cosmeticaitalia.it/) - [Bioagricert](https://www.bioagricert.org/) - [Farma industria](https://www.farmaindustriaticino.ch/) - [Carlo Erba Reagents](https://ecsa-chemicals.ch/carlo-erba-reagents/) - [Contatti](https://ecsa-chemicals.ch/contatti/) - [Cataloghi](https://ecsa-chemicals.ch/cataloghi/) - [Fornitori](https://ecsa-chemicals.ch/fornitori/) - [Career](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/career/) - [We Are ECSA](https://ecsa-chemicals.ch/chi-siamo/we-are-ecsa/) 2026 ECSA Group. 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